Vol. 2 (2018): II SIMPÓSIO EM SAÚDE E ALIMENTAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL

Resumos

• HÁBITOS DE HIGIENE E CONSUMO DE OVOS EM REALEZA E REGIÃO - PARANÁ

  Bruna Rizzo, Marla Schneider, Alcione Santa Catarina, Angélica Link, Maiara Garcia Blagitz Azevedo

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• USO DO CALIFORNIA MASTITIS TEST COMO INDICADOR DE QUALIDADE DO LEITE DE VACAS

  Angélica Link, Alcione Santa Catarina, Marla Schneider, Bruna Rizzo, Maiara Garcia Blagitz Azevedo

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• PERFIL DOS CONSUMIDORES DE LEITE EM REALEZA E REGIÃO - PARANÁ

  Alcione Santa Catarina, Angélica Link, Marla Schneider, Bruna Rizzo, Cristiano Zanella, Karina Ramirez Starikoff, Maiara Garcia Blagitz Azevedo

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• LEISHMANIOSE CANINA: RELATO DE CASO

  Marla Schneider, Jucemara Madel de Medeiros, Fernanda Bernardo Cripa, Mari Moço de Freitas, Cristiane Vieira Vidal, Patrícia de Oliveira Vieitez, Tayná de Oliveira Simões, Luciana Pereira Machado

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• COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE INDIVÍDUOS QUE POSSUEM DIABETES MELLITUS TIPO II RESIDENTES EM DOIS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL

  Daiane Manica, Gabriela Sandri, Aline Manica, Beatriz Bonadimann, Margarete Bagatini, Dalila Benvegnú

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• AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE PSEUDOFRUTOS DA UVA DO JAPÃO (Hovenia dulcis T.) A PARTIR DA QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS

  Gisiéli Carla Morandin, Darlene Cavalheiro, Georgia Ane Raquel Sehn

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• AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE EXTRATOS DE CASCAS DE ABACATE (Persea americana)

  Francieli Maria Libero, Larissa Vargas Becker, Daniela Lauermann, Ane Luize de Oliveira, Maira Perin, Marcionei Bedin, Patricia Carina Schoenberger

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• RELAÇÃO ENTRE HÁBITOS ALIMENTARES E MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS DO DIABETES MELLITUS TIPO II: UM ESTUDO DE CASO

  Calinca Skonieski, Gabriela Sandri, Daiane Manica, Dalila Moter Benvegnú

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• CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS POR UNIVERSITÁRIOS: CONHECIMENTO SOBRE RÓTULOS E SEUS IMPACTOS NA DIETA

  Andressa Agnolin De Oliveira, Angela Makeli Kososki Dalagnol, Fabiana Brum Haag

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• ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE EXTRATOS FENÓLICOS DE JAMBOLÃO, BUTIÁ, PIMENTA ROSA E MARCELA

  Danielle Specht Malta, Fernanda Ferreira Núñez, Henrique Delgado Kikumoto Gracia, Luana Le Lencina Bianchin, Michele Moraes de Souza, Vilásia Guimarães Martins

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• ATIVIDADE ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS (BAL) ISOLADAS DE SALSICHAS TIPO HOT DOG CONTRA SALMONELLA ENTERETIDIS E LISTERIA MONOCYTOGENES

  Ivan de Marco, Andréia Guaragni, Angélica Inês Kaufmann, Felipe Galon de Andrade, Cristine Vogel, Eliziane Tais Zambiazi, Liziane Schittler

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• PRINCIPAIS MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS EM PACIENTES DIAGNOSTICADOS COM DIABETES MELLITUS TIPO II

  Gabriela Sandri, Daine Manica, Aline Manica, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Margarete Bagatini, Dalila Moter Benvegnú

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• Jejum intermitente um relato de caso

  Jessica Daniela Schroder

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• Elaboração De Uma Mistura De Bolo De Banana A Partir De Banana Em Estado Avançado De Senescência

  josue Peterson de Mello, Wellington Machado Barcellos, Alan Mateus Benedett, Giovani Guedes Ribeiro, Indiana Vazzoleri, Sônia Martins, Sinara Bordignon, Elisa Sonza

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• ESTUDO DE DNA LIVRE CIRCULANTE EM PLASMA DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA DO OESTE DE SANTA CATARINA

  arthur philipe bahr schafer, Kendy Otak, Marcelo Moreno, Juliana Cristina Schmidt

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• Identificação de compostos fenólicos presentes no suco de guabiroba extraído enzimaticamente

  Jeferson Kolling, Paloma Rocha, Tiago Favero, Stefany Grützmann Arcari

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• FATORES IMPORTANTES NA ANÁLISE DA NUTRIÇÃO INFANTIL EM BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA: UMA ANÁLISE TEÓRICA

  Willian Lorentz, Eleine Maestri, Larissa Hermes Thomas Tombini

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• ANÁLISE DOS ACIDENTES DE TRÂNSITO ENVOLVENDO CRIANÇAS NO MUNICÍPIO DE CHAPECÓ-SC

  Brenda Hermann Bonifácio, Rosemar Bastos, Gérson Teixeira Zanusso

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• COMITÊ MUNICIPAL DE PREVENÇÃO DA MORTALIDADE MATERNA, INFANTIL E FETAL E A LUTA PELA IMPLANTAÇÃO DE UM BANCO DE LEITE HUMANO NO MUNICÍPIO DE CHAPECÓ-SC

  Letícia Dal Magro Feminino Magro, Brenda Hermann Bonifácio, Karen Cristina Kades Andrigue

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• EFEITO DA ANÁLISE IN VITRO DO EXTRATO DE MIRTILO (Vaccinium spp.) NA VIABILIDADE CELULAR E ESTRESSE OXIDATIVO DE CÉLULAS DO SANGUE PERIFÉRICO HUMANO

  Jéssica Righi da Rosa, Grazielle Castagna Cezimbra Weis, Audrei de Oliveira Alves, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Greicy Cristina Kosvoski, Filomena Marafon, Margarete Dulce Bagatini, Claudia Severo da Rosa

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• ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA E LEITE EM PROPRIEDADES DA AGRICULTURA FAMILIAR DO MUNICÍPIO DE REALEZA, PARANÁ

  Luana Stepaniack, Jonas Felipe de Medeiros Tavares, Lisangela Veiga Trevisan, Renan Henrique da Silva, Rafael Oliveira Resende, Naira Vitória Ferreira Cortes Koprovski, Marla Schneider, Karina Ramirez Starikoff

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• VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE ESTRUTURA E HIGIENE DE SEIS AGROINDÚSTRIAS PRESENTES EM UM MUNICÍPIO DO SUDOESTE DO PARANÁ

  Débora Rochele Odorcik Tavares, Adriana Aparecida de Oliveira, Daniela Hemsing, Larisa Gobato, Denilson Rosalez Soares, Rafael Luan Perin, Marla Schneider, Karina Ramirez Starikoff

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• AVALIAÇÃO DO TREINAMENTO SOBRE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA AGROINDÚSTRIAS DE UM MUNICÍPIO DO SUDOESTE DO PARANÁ

  Juliana Galvan, Samoel Ricardo Maldaner, Alan Roberto Rommel, Alessandra Kozelinski, Cleiri Maieli Capeletti, Elvis Heberle, Marla Schneider, Karina Starikoff

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• RELAÇÃO ENTRE AS FREQUÊNCIAS ALÉLICAS DO POLIMORFISMO DO GENE RECEPTOR DE LEPTINA (LEPR) COM MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E PERFIL LIPÍDICO EM UMA POPULAÇÃO DE ADULTOS OBESOS

  Claudia Regina de Albuquerque Tonini, Tiago Mateus Andrade Vidigal, Eduardo Ottobelli Chielle

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• EFEITO IN VITRO DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) EM CÉLULAS MONONUCLEARES DO SANGUE PERIFÉRICO HUMANO.

  Helena Fornari Basso, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Greicy Cristine Kosvoski, Filomena Marafon, Charles Elias Assmann, Audrei de Oliveira Alves, Ivana Beatrice Mânica da Cruz, Margarete Dulce Bagatini

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• O USO DO MARKETING NA ODONTOPEDIATRIA

  Marcos André Valginski, Monica Zeni Refosco

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• RELATO DE EXPERIÊNCIA: VISITAS DOMICILIARES NA POPULAÇÃO IDOSA E HÁBITOS ALIMENTARES VISITAS DOMICILIARES NA POPULAÇÃO IDOSA E HÁBITOS ALIMENTARES

  Maiara Vanusa Guedes Riberio

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• EFEITOS ANTIOXIDANTES DA MORINGA OLIFERA EM CÉLULAS MONONUCLEARES DO SANGUE PERIFÉRICO HUMANO

  Richardson Damis, Grazielle Castagna Cezimbra Weis, Jéssica Righi da Rosa, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Greicy Cristine Kosvoski, Filomena Marafon, Helena Basso, Margarete Dulce Bagatini

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• CAPACIDADE ANTI-INFLAMATÓRIA DO TUCUMÃ (ASTROCARYUM ACULEATUM)

  Greicy Cristine Kosvoski, Beatriz da silva rosa Bonadiman, Filomena Marafon, Helena Fornari Basso, Richardson Damis, Claudia do Carmo Chaves, Ivana Beatrice Mânica da Cruz, Margarete Dulce Bagatini

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• ANÁLISE DE MINERAIS EM MATRIZ VEGETAL IN NATURA E APÓS COCÇÃO

  Fernanda Marafon, Nathuani Andolfatto, Vinicius Gabriel Cunha, Eduarda Laís Dalmolin Provenzi, Filomena Marafon, Jacir Dal Magro

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• AVALIAÇÃO DE CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM TELEFONES CELULARES

  Jonas Goldoni, Filomena Marafon

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• PERCEPÇÕES SOBRE O ATENDIMENTO PRESTADO AOS INDIVÍDUOS PRIVADOS DE LIBERDADE DO COMPLEXO PRISIONAL DE CHAPECÓ/SC – RELATO DE EXPERIÊNCIA

  FELIPE ONGARATTO, Filomena Marafon, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Aline Mânica, Margarete Dulce Bagatini, Alessandra Paiz, Sarah Franco Vieira de Oliveira Maciel

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• ABORDAGEM EM EDUCAÇÃO EM SAÚDE NO COMPLEXO PRISIONAL DE CHAPECÓ/SC: RELATO DE EXPERIÊNCIA

  Alessandra Paiz, Filomena Marafon, Aline Mânica, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Celso Spada, Margarete Dulce Bagatini

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• EFEITO ANTITUMORAL E NA ATIVIDADE QUIMIOTERÁPICA IN VITRO DO CAPIM-CIDREIRA (Cymbopogon citratus) EM LINHAGEM DE CÂNCER DE PRÓSTATA (DU-145)

  Lucas Felipe Gomes, Larissa Machado, Pamela Jessyca Hoss Longhi, Marco Aurélio Echart Montano, Mathias Martins, Ivana Beatrice Mânica da Cruz, Francine Carla Cadoná

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• Efeito protetor in vitro do capim-cidreira (Cymbopogon citratus) contra a citotoxicidade gerada pelo acetato de chumbo em linhagem epitelial de rim de macaco (VERO)

  PAMELA JESSYCA HOSS LONGHI

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• ESTRESSE OXIDATIVO E SUA RELAÇÃO COM DANOS CELULARES EM LIPOASPIRADO SUBMETIDO A DIFERENTES VELOCIDADES DE CENTRIFUGAÇÃO

  Candice Detoni Gazzoni, Leticia Dal Magro, Beatriz da Silva Rosa Bonadiman, Greicy Cristine Kosvoski, Margarete Dulce Bagatini, Filomena Marafon, Marcelo Moreno, Juliana Cristina Schmidt

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• PERIGO OCULTO A TOXICIDADE NOS ALIMENTOS

  Brenda Thomas, Lorraynne Camila Moreira, Margarete Dulce Bagatini, Renan Martinelli Leonel, Rita de Kassia Soares Pinheiro, Samuel Jose Volpatto, Tammy Stephanie Massolin Albrecht

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