ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ORGÂNICA NO PARANÁ

aspectos comunicacionais

Resumo

Ofertar alimentação orgânica ou agroecológica a estudantes da rede pública estadual, de forma progressiva, é o propósito da Lei 16.751/2010, do Estado do Paraná. A política pública dialoga com princípios da agroecologia e objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU. O objetivo deste trabalho foi observar aspectos comunicacionais, tendo como problema, que os fatores de sustentabilidade que levaram à sua efetivação, não vêm sendo suficientemente comunicados à sociedade. Considerando a comunicação como instrumento de gestão voltado a sensibilização, conscientização social e de utilidade pública, por envolver questões sociais, ambientais e nutricionais, a pesquisa qualitativa de viés interdisciplinar utilizou questionários e entrevistas, recorrendo à análise de conteúdo de grupos envolvidos na alimentação escolar.  Constata-se ausência de comunicação como estratégia de gestão e informação.