VALORIZACAO NUTRICIONAL DE RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS: DETERMINACAO DE SUA COMPOSICAO CENTESIMAL E POTENCIAL EMPREGO EM PROCESSOS FERMENTATIVOS.

Autores

  • Marcela Heloisa Andretta Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
  • Thiago Bergler Bitencourt Professor da UFFS - Universidade Federal da Fronteira Sul - Campus Laranjeiras do Sul - PR

Palavras-chave:

Resíduos Agroindustriais, Fermentação, Composição Centesimal.

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Publicado

26-09-2014

Edição

v. 4 (2014): IV SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO (SEPE) IV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TEC

Seção

Campus Laranjeiras do Sul - Iniciação Científica UFFS

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XIII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais do XIII SEPE da UFFS.