A GESTÃO DA PRODUÇÃO EM AGROINDÚSTRIA PRODUTORA DE SUCOS E POLPA DE FRUTAS ORGÂNICAS: UM ESTUDO DE CASO
Referências
Segundo Moreira (2011) realizar o planejamento do processo físico de um espaço produtivo é decidir sobre como será a melhor forma de dispor os centros de trabalho que devem permanecer nesse espaço, sendo que busca-se com isso tornar mais fácil e eficiente o movimento do trabalho por meio do sistema, seja o movimento de pessoas ou materiais.
Mesmo com a evolução computacionais e técnicas de projeções matemáticas, a previsão da demanda dos produtos não é uma ciência exata, necessita da experiência pessoal do planejador. Os valores encontrados nunca serão exatos, porém serão uma aproximação do valor real melhorando a base do administrador. (TUBINO, 2009)
Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais da XII SEPE da UFFS.
