ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA FARINHA DE PINHÃO (ARAUCARIA ANGUSTIFOLIA) E APLICAÇÃO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Licencia

Submeto o trabalho apresentado como texto original  à Comissão Científica da XVI JIC,  o qual apresenta os resultados de subprojeto de pesquisa, e concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornem propriedade do Anais da XVI JIC da UFFS.

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