ISOLAMENTO E RENDIMENTO DE PROTEÍNAS DE GRILO (Gryllus assimilis)

Autores/as

  • Juceli Carmen Balbinoti Brugnerotto UNIVERSIDADE FEDERAL FRONTEIRA SUL
  • Charles Henrique Santos Universidade Federal Fronteira Sul
  • Leticia Maria Polli Kades Universidade Federal Fronteira Sul
  • Vania Zanella Pinto Universidade Federal Fronteira Sul

Palabras clave:

Isolamento proteico, extração assistida por ultrassom.

Resumen

Resumo.

Capa dos anais do IV EIPOS

Descargas

Publicado

09-09-2026

Número

Vol. 4 (2026): IV Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS

Sección

Ciências Florestais, Agronomia, Meio Ambiente, Agroecologia, Veterinária, Ciências Exatas, Químicas e Naturais, Engenharias e Tecnologias, Formação de Professores

Licencia

Derechos de autor 2026 Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Científica do IV Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS, e concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornem propriedade do Anais do IV Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS da UFFS.

Observação: Caso houver dúvidas sobre a licença, o apresentador deve entrar em contato com a Comissão Organizadora através do e-mail encuentrointernacional.eipos@gmail.com.