A CRIAÇÃO DE PORCOS NO OESTE DE SANTA CATARINA
APONTAMENTOS SOBRE A CONSERVAÇÃO DA PAISAGEM E REMANESCENTES CULTURAIS
Resumo
O presente trabalho tem por objetivo, elencar características culturais da criação de porcos por populações tradicionais no Oeste de Santa Catarina e identificar alguns remanescentes culturais dessas técnicas, que se preservaram nas paisagens do Oeste Catarinense. A metodologia é fundamentada em pesquisas bibliográficas de cunho teórico sobre a história e a geografia da região analisada, e principalmente a partir de observações realizadas em dois trabalhos de campo. Enquanto consideração final deste trabalho tem-se a importância da manutenção das práticas culturais enquanto grandes remanescentes, principalmente no que se refere às populações negligenciadas pelo processo de colonização regional estabelecido.