UTILIZAÇÃO DO TARO (COLOCASIA ESCULENTA) NA ALIMENTAÇÃO NO MUNICÍPIO DE LARANJEIRAS DO SUL- PR

Autores

  • Taize Anne Alflen Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Discente
  • Henrique von Hertwig Bittencourt Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Docente
  • Larissa Canhadas Bertan Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Docente
  • Eduarda Molardi Bainy Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Docente

Palavras-chave:

Taro, Inhame, Segurança alimentar, Panificação, Agricultura familiar

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Publicado

22-10-2013

Edição

v. 3 (2013): Anais do 3° SEPE e 3ª Jornada de Iniciação Científica da UFFS

Seção

Campus Laranjeiras do Sul - Iniciação Científica UFFS

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XIII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais do XIII SEPE da UFFS.