UTILIZAÇÃO DO TARO (COLOCASIA ESCULENTA) NA ALIMENTAÇÃO NO MUNICÍPIO DE LARANJEIRAS DO SUL- PR

Autores

  • Taize Anne Alflen Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Discente
  • Henrique von Hertwig Bittencourt Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Docente
  • Larissa Canhadas Bertan Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Docente
  • Eduarda Molardi Bainy Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul - PR/ Docente

Palavras-chave:

Taro, Inhame, Segurança alimentar, Panificação, Agricultura familiar

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Publicado

22-10-2013

Edição

v. 3 (2013): Anais do 3° SEPE e 3ª Jornada de Iniciação Científica da UFFS

Seção

Campus Laranjeiras do Sul - Iniciação Científica UFFS

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Científica do XV SEPE, e concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornem propriedade do Anais do XV SEPE da UFFS.

Observação: Caso houver dúvidas sobre a licença, o apresentador deve entrar em contato com a Comissão Organizadora através do e-mail sepe@uffs.edu.br