COMERCIALIZAÇÃO EM FEIRAS FRENTE AO VAREJO CONVENCIONAL: UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE PREÇOS

Autores

  • Nivio Miguel Toledo Jr Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Tânia Regina Pelizza Universidade Federal de Pelotas (UFPel/FAEM) – Pelotas (RS)
  • Norberto Cavasin Unochapecó – Chapecó – SC
  • Eliza Frigotto Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Chapecó
  • Taísa Vargas Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Chapecó
  • Janaína Muniz Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC - Câmpus Lages), Lages, Santa Catarina
  • André Luiz Radunz Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Campus Chapecó

Palavras-chave:

Comercialização direta, Cadeias curtas, Agricultura familiar, Desenvolvimento local

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Publicado

16-02-2018

Edição

v. 7 (2017): VII Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS

Seção

Campus Chapecó - Projetos de Ensino

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XIII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais do XIII SEPE da UFFS.