AVALIAÇÃO DO EFEITO DE FONTES SUPLEMENTARES DE CARBONO E NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE LIPASES MICROBIANAS ATRAVÉS DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

Autores

  • Marina Sbardelotto Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Analise Dall Agnol Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Bruno Venturin Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Jéssica Mulinari Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Gean Delise Leal Pasquali Vargas Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Helen Treichel Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.

Palavras-chave:

Fermentação em Estado Sólido. Lipase. Torta de Canola. Planejamento Experimental.

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Publicado

02-11-2013

Edição

v. 3 (2013): Anais do 3° SEPE e 3ª Jornada de Iniciação Científica da UFFS

Seção

Campus Erechim - Iniciação Científica UFFS

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XIII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais do XIII SEPE da UFFS.