AVALIAÇÃO DO EFEITO DE FONTES SUPLEMENTARES DE CARBONO E NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE LIPASES MICROBIANAS ATRAVÉS DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

  • Marina Sbardelotto Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Analise Dall Agnol Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Bruno Venturin Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Jéssica Mulinari Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Gean Delise Leal Pasquali Vargas Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
  • Helen Treichel Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim.
Palavras-chave: Fermentação em Estado Sólido. Lipase. Torta de Canola. Planejamento Experimental.
Publicado
02-11-2013
Edição
v. 3 (2013): Anais do 3° SEPE e 3ª Jornada de Iniciação Científica da UFFS
Seção
Campus Erechim - Iniciação Científica UFFS

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais da XII SEPE da UFFS.