ESTUDO DA EXTRAÇÃO DE LIPASE OBTIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO COMO SUBSTRATO TORTA DE CANOLA

Autores

• Bruno Venturin UFFS
• Jéssica Mulinari UFFS
• Marina Sbardelotto UFFS
• Analise Dall Agnol UFFS
• Gean Delise Leal Pasquali Vargas UFFS
• Helen Treichel UFFS