ACEITABILIDADE E INTENÇÃO DE COMPRA DE UMA NOVA BEBIDA A BASE DE CHÁ MATE E NÉCTAR DE JABUTICABA ADICIONADA DE NÉCTAR ESFERIFICADO

Autores

  • Daiane Lançanova Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
  • Betina Luiza Koop Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
  • Larissa Canhadas Bertan Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
  • Marcos Alceu Felicetti Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
  • Cátia Tavares dos Passos Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul

Palavras-chave:

Perfil dos consumidores, Gelificação iônica, Intenção de compra

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Publicado

01-10-2015

Edição

v. 5 (2015): V SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO (SEPE) V JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TEC

Seção

Campus Laranjeiras do Sul - Iniciação Científica UFFS