Estudo da produção de biodiesel de 2º geração via catalise enzimática.

Biografia do Autor

• Clarissa Dalla Rosa, Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Erechim
  Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2000), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2006) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009). Atualmente é professor da Universidade Federal da Fronteira Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: biodiesel, enzimas, transesterificação, solvente orgânico e extração.