AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITOS DE CACAU COM SUBPRODUTOS DO BENEFICIAMENTO DO ARROZ (ORIZA SATIVA L.) E DO FEIJÃO (PHASEOLUS VULGARIS) COM INSERÇÃO DE ZINCO

Autores

• Maiara Inês Gambatto Universidade Federal da Fronteira Sul Realeza
• Leticia Hubscher Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• Myla Duarte Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• Thais Lara Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• Thaiane Rios Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• Julia Carvalho Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• João Paulo Reis Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• Dalila Moter Benvegnú Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza
• Jucieli Weber Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Realeza