ALTAS DE DOSES DE ZINCO EM MEIO DE CRESCIMENTO RESULTAM NO AUMENTO DA CONCENTRAÇÃO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS DE LANTANA FUCATA LINDL.

Resumo

A baixa concentração de compostos bioativos em plantas é um dos maiores desafios para sua exploração econômica. Diversos estudos com várias espécies vegetais demonstram que o estresse provocado por metais traços, como zinco, cobre e cádmio, pode atuar como eliciador abiótico, desencadeando alterações fisiológicas, expressão gênica e influenciando na síntese de substâncias bioativas. A Lantana fucata, espécie alvo deste estudo, é uma planta com várias propriedades medicinais, atribuídas principalmente aos compostos fenólicos, como glucosídeos feniletanóides, flavonoides e ácidos fenólicos presentes em suas folhas. Diante disso, o presente estudo buscou avaliar o efeito do estresse causado pelo excesso de zinco no solo sobre o perfil de metabólitos nas folhas de L. fucata. Assim, mudas de L. fucata foram obtidas a partir de estacas de matrizes coletadas nos arredores da área experimental da UFFS, Campus Cerro Largo. Após análises químicas, o solo coletado na área experimental foi tratado com diferentes concentrações de zinco, adicionadas na forma de ZnSO₄·7H₂O, com os seguintes tratamentos: sem adição de Zn, 75, 150, 300 e 450 mg kg⁻¹ de Zn. O experimento foi instalado em ambiente controlado, com delineamento inteiramente casualizado, consistindo em cinco repetições, com três plantas em cada. Após 90 dias de cultivo, as plantas foram coletadas e as folhas de cada tratamento foram submetidas a extrações hidroalcoólicas (etanol 70%), em triplicata. Os extratos brutos foram solubilizados em MeOH-H₂O e submetidos a análises fitoquímicas. A análise dos compostos bioativos foi realizada por HPLC-DAD e ESI-MS, revelando que as maiores doses de zinco no solo (300 e 450 mg kg⁻¹ de Zn) afetaram positivamente a concentração de seus metabólitos secundários. De um total de 14 compostos caracterizados, 10 apresentaram aumento significativo (p<0,05) representando 71,43%, enquanto os outros 4 compostos reduziram ou se mantiveram inalterados. Entre as classes de compostos que aumentaram, destacam-se os ácidos fenólicos e os glucosídeos feniletanóides, compostos característicos desta espécie, como o actosídeo, fucatosídeo A, fucatosídeo B, fucatosídeo C, parviflorosídeo A e nepetina. O aumento desses compostos ocorre como uma resposta de defesa da planta, já que a presença de altas doses de Zn no solo desencadeia um aumento descontrolado de espécies reativas de oxigênio, que são neutralizadas por meio dessa via, reduzindo os danos oxidativos e tornando a planta mais tolerante ao ambiente estressor. Assim, o uso de estresse por íons metálicos de zinco em L. fucata mostrou-se uma estratégia interessante e eficaz para potencializar a exploração econômica desses metabólitos. Essas adaptações metabólicas não apenas refletem a capacidade da planta de lidar com o estresse, mas também abrem oportunidades para maximizar a produção de compostos bioativos de interesse econômico.