INGESTÃO DIETÉTICA DE FENÓLICOS E SUBCLASSES POR ADULTOS BRASILEIROS E A IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS

Autores

  • Gelvani Locateli Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Realeza
  • Eloá Angélica Koehnlein Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Realeza

Palavras-chave:

, antioxidantes, compostos fenólicos, frutas, hortaliças, dieta brasileira.

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Publicado

01-10-2015

Edição

v. 5 (2015): V SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO (SEPE) V JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TEC

Seção

Campus Realeza - Iniciação Científica UFFS

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XIII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais do XIII SEPE da UFFS.