OBTENÇÃO DE MEL CO-CRISTALIZADO COM SACAROSE

Autores

  • Renata Macagnan Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Etieli Rozo Anunciação Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Sabrina Gabriela Farina Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Leda Battestin Quast Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó

Palavras-chave:

Co-cristalização, Mel, Sacarose, Processo.

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Publicado

03-09-2014

Edição

v. 4 (2014): IV SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO (SEPE) IV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TEC

Seção

Campus Chapecó - Iniciação Científica UFFS

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XIII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais do XIII SEPE da UFFS.