OBTENÇÃO DE MEL CO-CRISTALIZADO COM SACAROSE

  • Renata Macagnan Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Etieli Rozo Anunciação Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Sabrina Gabriela Farina Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
  • Leda Battestin Quast Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó
Palavras-chave: Co-cristalização, Mel, Sacarose, Processo.
Publicado
03-09-2014
Edição
v. 4 (2014): IV SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO (SEPE) IV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TEC
Seção
Campus Chapecó - Iniciação Científica UFFS

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais da XII SEPE da UFFS.