MODELO DE CONSTRUÇÃO DE AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA, UTILIZANDO PRINCÍPIOS DE GASTRONOMIA.

  • Thiago Bergler Bitencourt Universidade Federal da Fronteira Sul

Biografia do Autor

Thiago Bergler Bitencourt, Universidade Federal da Fronteira Sul

Doutor em Química Orgânica pela UFSC e atualmente é pesquisador da UFFS no Campus Laranjeiras do Sul - na área de biotecnologia aplicada a alimentos

Publicado
25-09-2019
Edição
v. 9 (2019): IX Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS
Seção
Campus Laranjeiras do Sul - Projetos de Ensino

Copyright (c) 2019 Thiago Bergler Bitencourt

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Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais da XII SEPE da UFFS.