Desenvolvimento de trufa com recheio de goiaba

Qualidade microbiológica

  • Bruna Zanovello Mosena Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim
  • Laís Fernanda Cupertini Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim
  • Gabrieli Ziemniczak Ferreira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim
  • Priscilla Pereira dos Santos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim
  • Aline Maria Cenci Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim
Publicado
09-09-2019
Edição
v. 9 (2019): IX Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS
Seção
Campus Erechim - Comunidade Regional

Copyright (c) 2019 Bruna Zanovello Mosena, Laís Fernanda Cupertini, Gabrieli Ziemniczak Ferreira, Priscilla Pereira dos Santos, Aline Maria Cenci

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Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Editorial do XII SEPE e concordo que os direitos autorais, a ele referente, se torne propriedade do Anais da XII SEPE da UFFS.