FATOR ANTINUTRICIONAL DO CAROÇO DE ALGODÃO NA DIETA SUÍNA

UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA

Resumo

Introdução: O gossipol trata-se de um pigmento presente nas sementes, folhas, botões florais e caules do algodão, o qual é um alimento comumente adicionado a dieta de animais de produção pelo seu alto teor proteico e energético. Entretanto, na alimentação de animais monogástricos, como os suínos, o uso do caroço de algodão deve ser cauteloso, uma vez que apresenta características de toxicidade. Objetivos: Dessa maneira, o objetivo deste estudo foi realizar uma breve revisão sistemática da literatura acerca dos efeitos do gossipol na saúde reprodutiva de suínos. Métodos: A pesquisa ocorreu por meio de busca na base de dados PubMed através dos seguintes termos descritores: gossypol, swine, cottonseed meal, pigs, porcine. Incluiu-se neste estudo cinco artigos, publicados, em ordem cronológica, nos anos de 1999 até 2021, em que três trabalhos relataram, principalmente, os efeitos deletérios do gossipol no trato reprodutivo de suínos. Em dois estudos, foram utilizados ovários advindos de marrãs de diferentes raças, para pesquisa com ênfase nas células da granulosa. Além disso, um dos artigos utilizados refere-se a uma revisão de literatura e os demais avaliaram a influência da dieta, de modo que um relata acerca da ação dos elementos nutricionais vinculados a ração sobre o desenvolvimento muscular de marrãs e o outro relaciona a digestibilidade de dietas experimentais em suínos machos, castrados e em fase de terminação. Resultados e discussão: Como descrito na literatura, tanto em suínos como em outras espécies, o gossipol tem grande influência negativa nos mecanismos reprodutivos. Dois estudos buscaram demonstrar in vitro a atuação inibitória do gossipol sobre a esteroidogênese. O gossipol é descrito como doador de moléculas de oxido nítrico, o qual tem grande influência na inibição da produção de esteroides. Em ambos os estudos o gossipol inibiu a produção basal de progesterona pelas células da granulosa de folículos suínos mesmo quando esses estavam em meios controlados com favorecimento para produção. Enquanto um dos estudos está mais focado na inibição da produção da progesterona mesmo em meios favoráveis, o outro é complementar ao discorrer sobre as interações do óxido nítrico como inibidor, como também seu efeito sobre o estradiol. Ademais, a revisão de literatura estudada demonstra que o gossipol também reduz o ganho de peso diário, ocasiona dispneia, tosse, intolerância ao exercício, anorexia, insuficiência cardíaca e macroscopicamente encontra-se, ainda, congestão pulmonar, esplênica e hepática, bem como edemas, anemia, hipertrofia cardíaca e distúrbios endócrinos. Em contrapartida, estudos referentes a utilização do caroço de algodão, na alimentação de suínos tem aumentado devido seu menor custo. Além disso, técnicas usadas para a diminuição do gossipol nas rações são aplicadas e possuem bons resultados quanto ao ganho de peso e valor proteico para animais de terminação. Conclusão: Desta forma, dietas com o caroço de algodão como fonte de proteína ganham espaço pela vantagem econômica, porém, necessita-se de um cuidado com relação aos efeitos antinutricionais causados pelo gossipol quando em grande quantidade, principalmente em suínos destinados a reprodução. Já em relação aos suínos de terminação, manobras para o aumento da digestibilidade se mostram eficazes.