ESTIMATIVA DO TEOR POLIFENÓIS DAS SUGESTÕES DE REFEIÇÕES DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA (2014)

Autores

  • Giovana Eduarda Arruda Universidade Federal da Fronteira Sul
  • Eloá Angelica Koehnlein

Palavras-chave:

Compostos bioativos; Antioxidantes; Dieta; Guia Alimentar.

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Publicado

30-09-2022

Edição

v. 1 n. 12 (2022): XII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA - UFFS

Seção

Ciências da Saúde

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Científica do IV SCAF, e concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornem propriedade do Anais do IV SCAF da UFFS.

Observação: Caso houver dúvidas sobre a licença, o apresentador deve entrar em contato com a Comissão Organizadora através do e-mail fabiano.cassol@uffs.edu.br.