Efeito de isolados de Trichoderma (nativo vs. comercial) na sanidade e produtividade da videira 'Sauvignon Blanc' em Campo Belo do Sul (SC).

Resumo

As podridões de cachos, representam uma das principais doenças da videira em regiões produtoras de uvas finas, causando perdas significativas de produção e na qualidade do vinho. A eficácia do controle biológico destas doenças com fungos antagonistas do gênero Trichoderma spp. depende da interação entre o isolado, patógeno, cultivar e as condições ambientais. Este estudo teve como objetivos avaliar o efeito de dois isolados, nativo e comercial, de Trichoderma e quatro modos de aplicação sobre a incidência e severidade de podridões de cachos, a atividade microbiana (DAF) e a produtividade da variedade 'Sauvignon Blanc' na safra 2024/2025. O bioensaio foi conduzido em vinhedo comercial na cidade de Campo Belo do Sul, SC (altitude ~900 msnm) em esquema fatorial com dois isolados de Trichoderma (T27-isolado comercial e T40-isolado da área do bioensaio); e quatro modos de aplicação: T1 (controle), T2 (aérea), T3 (no solo/raiz) e T4 (50% aérea + 50% solo). As parcelas, compostas por 8 plantas, foram arranjadas em delineamento em blocos casualizados, com 5 repetições . Foram avaliados no momento da colheita a incidência (%) e severidade (%) das doenças e a produtividade (kg ha^-1), bem como a atividade microbiana total do solo, por meio do protocolo do diacetato de fluoresceína hidrólise (DAF) expresso em µg fluoresceína g⁻¹ solo 2 h⁻¹. Aplicou-se para a a transformação. Os dados de severidade, após a transformação angular (arcseno da Öseveridade/100), bem como os dados de DAF e produtividade foram submetidos a ANOVA ao teste de Tukey a 5%. Para comparar a incidência entre isolados e tratamentos foi utilizado o teste de Kruskal Wallis. Também foi realizada a análise de correlação entre as variáveis pelo coeficiente de Spearman (ρ). Não houve efeito significativo nos modos de aplicação e na interação entre os fatores em nenhuma das análises realizadas. A severidade na presença de T27 foi menor (0,59%) do que oT40 (2,17%). De forma similar, com base no teste Kruskal-Wallis, a menor incidência das podridões ocorreu nos tratamentos com o T27 (22,2%). O inverso ocorreu na DAF, em que a maior atividade microbiana foi revelada pelo isolado T40 (média = 104,6) em relação ao T27 (87,4) (F₁,₂₈ = 7,20; p = 0,012). Não houve diferenças significativas entre tratamentos para a produtividade. O isolado nativo (T40) promoveu maior atividade microbiana total (DAF) do que o isolado comercial T27. Contudo, essa maior atividade biológica não se traduziu em controle das podridões dos cachos; ao contrário, o T40 apresentou maior incidência e severidade da doença. A correlação positiva moderada entre incidência e severidade indica consistência entre as duas formas de avaliação, mas a ausência de correlação com a produtividade sugere que, nos níveis observados (severidade média < 2%), a doença não causou danos econômico mensurável na safra.