Constituição do APL das agroindústrias familiares do Vale do Taquari, RS

Resumo

O Vale do Taquari está localizado na região central do Rio Grande do Sul e é reconhecido pela produção e agroindustrialização de alimentos. Neste contexto, foi constituído o APL das agroindústrias familiares enquadrado no Programa Estadual de Fortalecimento das Cadeias e Arranjos Produtivos Locais, em agosto de 2013. A UERGS faz parte da Governança e tem atuado como entidade coordenadora do APL. Este trabalho teve como objetivo relatar as ações desenvolvidas para o fortalecimento e consolidação do APL das Agroindústrias
Familiares do Vale do Taquari/RS, no período de 2013 a 2021. As principais ações desenvolvidas foram: adesão das agroindústrias no APL; criação da logomarca e fortalecimento da identidade visual; organização e apoio a participação das agroindústrias em feiras locais; organização do compre online no site do APL e oferta de cursos de aperfeiçoamento. Neste período, o projeto
contou com 03 bolsas de extensão e 03 de Iniciação Cientifica através da Uergs, com participação de estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Administração. Atualmente, o APL compreende 20 municípios e tem a adesão de 31 agroindústrias e propriedades familiares rurais que oferecem serviços de alimentação. As agroindústrias produzem e comercializam uma diversidade de produtos. A partir da organização do APL ocorreu um aumento significativo na
participação das agroindústrias nas feiras contribuindo para a geração de renda através do acesso a novos mercados. As ações desenvolvidas possibilitaram também a agregação de valor aos produtos contribuindo para o desenvolvimento das economias locais e regionais.