OCIMUM SELLOI BENTH: ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS

Resumo

A biodiversidade brasileira é riquíssima e o conhecimento da mesma é de considerável importância, já que muitas espécies se perdem e não tem seu potencial terapêutico e tecnológico aproveitado. A Ocimum selloi Benth é um exemplo de planta, popularmente conhecida como Alfavaca-anis, da família Lamiaceae, que tem boas perspectivas de uso como planta medicinal e aromática. No entanto, estudos quanto a caracterização fitoquímica e atividade antioxidante ainda são escassos. Este trabalho busca avaliar a possível ação antioxidante da planta com diferentes solventes de extração, frente a diferentes radicais livres (DPPH e ABTS^•+), bem como determinar os teores de compostos fenólicos totais e de flavonoides totais da mesma. Relacionar e avaliar estatisticamente a possível relação entre a atividade antioxidante e a presença dos compostos fitoquímicos. Ao todo foram obtidos 36 diferentes extratos, dos quais realizou-se 4 diferentes análises. Os estudos referentes à esta planta ainda são escassos, porém, esses resultados corroboram com os propostos por diferentes autores, que destacam o elevado teor de compostos fenólicos em plantas aromáticas e que a atividade antioxidante se correlaciona com este.