ESTRUTURA PRODUTIVA E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: UM ESTUDO DA REGIÃO SUL, PARANÁ E MUNICÍPIOS DA CANTUQUIRIGUAÇU

Autores

Palavras-chave:

Diversificação produtiva, Desenvolvimento regional, Produção familiar

Resumo

O estudo analisa a evolução da estrutura produtiva da agricultura familiar (AF) na Região Sul do Brasil, realizando uma comparação entre os Censos Agropecuários de 2006 e 2017. O processo metodológico baseou-se em pesquisa bibliográfica e documental com dados do IBGE, utilizando filtros quantitativos e atualização monetária pelo IPCA.

Os resultados indicam que a AF permanece predominante, representando 78% dos estabelecimentos em 2017, embora tenha sofrido redução no número de unidades e na área ocupada. Observou-se um perfil de dirigentes mais velhos e escolarizados, com leve aumento da participação feminina. Nas lavouras temporárias, há um forte movimento de comoditização voltado para soja e milho, em detrimento de alimentos básicos como feijão e arroz. Já as lavouras permanentes revelam maior diversificação, com crescimento expressivo de culturas como palmito e maracujá.

Em suma, reforça-se que a AF sulista enfrenta desafios de concentração fundiária e especialização produtiva. Portanto, destaca-se a necessidade de políticas públicas que incentivem a diversificação para garantir a segurança alimentar e a sustentabilidade socioeconômica da região.

Biografia do Autor

  • Janaina Karine Buche, Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

    Graduada pelo curso de Ciências Econômicas - linha de formação em Desenvolvimento e Cooperativismo, da Universidade Federal da Fronteira Sul - Campus Laranjeiras do Sul. Egressa do Programa de Educação Tutorial (PET) - Políticas Públicas e Agroecologia. Foi bolsista do Projeto de Extensão Universidade em Movimento: Tecendo a Sustentabilidade Territorial da UFFS - Campus Laranjeiras do Sul. 

  • Janete Stoffel, Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

    Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável da UFFS. Pesquisadora visitante do IPEA (agosto de 2024 a julho de 2026). Pós-doutorado na Unicamp junto ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Econômico (2024-2025). Doutora em Desenvolvimento Regional pela Universidade de Santa Cruz do Sul/RS (2013). Mestre em Políticas e Projetos de Desenvolvimento pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2004). Graduada em Ciências Econômicas pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (1998) com especialização Lato Sensu em Comércio Exterior (2002). Professora do Magistério Superior na graduação e pós graduação, com 40 horas semanais e dedicação exclusiva na Universidade Federal da Fronteira Sul, campus de Laranjeiras do Sul (PR). Experiência em gestão acadêmica coordenando curso de Ciências Econômicas na FAHOR (fevereiro de 2011 a setembro de 2013); na UFFS (fevereiro de 2014 a julho de 2015); Diretora do Campus da UFFS em Laranjeiras do Sul/PR no período de agosto de 2015 a agosto de 2019. Coordenadora adjunta do Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável (2022 a 2023). Experiência em magistério superior desde 2003 com atuação nas seguintes instituições de ensino: Universidade Luterana do Brasil (ULBRA); Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI); Fundação Educacional Machado de Assis (FEMA); Faculdade Dom Alberto; Faculdade Horizontina (FAHOR); Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS). Temas com os quais tenho proximidade são aqueles vinculados ao desenvolvimento regional e rural; agricultura familiar e políticas públicas.

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Publicado

13-10-2026

Edição

v. 16 (2026): XVI JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA

Seção

Ciências Sociais Aplicadas - Campus Laranjeiras do Sul

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