EFEITO ANTIBACTERIANO DE NANOCÁPSULAS POLIMÉRICAS CONTENDO ÓLEO DE SEMENTE DE SS SOBRE Staphylococcus aureus ISOLADOS DE MASTITE BOVINA

Resumo

O Brasil é um grande produtor de leite, totalizando em 2023 a produção de 24,5 bilhões de litros. A mastite bovina continua sendo um grande problema para a indústria leiteira, sendo está uma inflamação da glândula mamária de bovinos. Embora possa ser causada por vários microrganismos, os Staphylococcus aureus são reconhecidos como os agentes etiológicos mais isolados em vários países. A nanotecnologia pode melhorar a atividade antimicrobiana, e o uso de óleo de SS encapsulado emerge como uma alternativa promissora para tratar a mastite. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antibacteriana de nanopartículas poliméricas de óleo de SS contra cepas de S. aureus isoladas de mastite bovina. A pesquisa foi conduzida na UFFS/Campus Realeza, utilizando seis cepas bacterianas cedidas pela USP. O óleo de SS foi extraído e encapsulado em nanocápsulas, e caracterizado quanto ao diâmetro das partículas e potencial zeta. A eficácia antimicrobiana foi testada através da determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e da capacidade formadora de biofilme. Os resultados mostraram que as nanocápsulas de óleo de SS apresentaram maior eficácia antimicrobiana e inibiram o crescimento bacteriano de S. aureus em concentrações mais baixas comparadas ao óleo livre. Além disso, o óleo de SS encapsulado apresentou atividade superior na inibição de biofilmes bacterianos. Concluiu-se que a nanoencapsulação potencializa a eficácia antimicrobiana, sugerindo seu uso como estratégia promissora no tratamento da mastite bovina.