O BINÔMIO MILHO-PORCO E A TRANSFORMAÇÃO DA PAISAGEM RURAL DO OESTE DE SANTA CATARINA (DÉCADAS DE 1920 A 1960)
Resumo
A pesquisa tem por objetivo analisar a introdução do binômio milho-porco e a transformação da paisagem rural do Oeste de Santa Catarina a partir de sua difusão entre os anos de 1920, quando tem início a colonização na região, até a década de 1960, em um contexto marcado pela modernização agrícola e a consolidação do setor agroindustrial de carnes.
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