USO DE LIPOSSOMAS NO ENCAPSULAMENTO DE COMPOSTOS FENÓLICOS

Autores

  • Michel Gomes da Silva Universidade Federal da Fronteira Sul
  • VANIA ZANELA PINTO
  • YASMINE MIGUEL SERAFINI MICHELETTO

Palavras-chave:

ácidos clorogênicos ; Erva-mate;Fase reversa

Resumo

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Anais da XIII JIC

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Publicado

16-10-2023

Edição

2023: XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA

Seção

Ciências Exatas e da Terra

Licença

Submeto o trabalho apresentado como texto original  à Comissão Científica da XVI JIC,  o qual apresenta os resultados de subprojeto de pesquisa, e concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornem propriedade do Anais da XVI JIC da UFFS.

Observação: Caso o trabalho possua caráter sigiloso, o apresentador deve informar à Comissão Organizadora através do e-mail jic.dpe@uffs.edu.br nos prazos indicados no Regulamento (www.uffs.edu.br/jic).