OTIMIZAÇÃO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE AGROTÓXICOS EM SOJA NO MUNICÍPIO DE CERRO LARGO (RS) E REGIÃO

Resumen

O estudo do monitoramento de agrotóxicos em matrizes alimentícias tem se tornado uma preocupação emergente nos grupos de pesquisas da área da toxicologia, visando a segurança alimentar. A partir disso, o presente trabalho busca otimizar e validar um método eficiente e eficaz para a detecção de compostos agrotóxicos que podem estar presentes na soja que é utilizada para formulação de alimentos . A metodologia adotada foi o método QuEChERS original e acetato por apresentar resultados satisfatórios na análise de multirresíduos de agrotóxicos, em busca de qual variação do método apresentava melhores níveis de recuperação, utilizando a cromatografia liquida acoplada com a espectrometria de massas para separação e detecção dos 21 compostos agrotóxicos previamente preparados em metanol com concentrações de 5 e 10 mg/L. Ao final do estudo constatou-se que, nas condições do laboratório, o QuEChERS original tendo como sorvente para limpeza do sobrenadante obtido na fase de extração, foi a combinação dos sais Florisil + C18 + MgSO4. Notada a relevancia do estudo para otimização da investigação da presença dos compostos no grão da cultura, ressalta-se que é necessário mais pesquisas em busca de novas otimizações e estudo do comportamento dos componentes do grão em relação aos sais e solventes utilizados na otimização.