PRODUÇÃO DE FIBRAS DE LECITINA DE SOJA POR ELETROFIAÇÃO -PARTE I

  • David Fernando dos Santos Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
  • Vânia Zanella Pinto
Palavras-chave: Lecitina de soja, Eletrofiação, Microfibras, Fosfolipídios

Biografia do Autor

David Fernando dos Santos, Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Laranjeiras do Sul
Graduando de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal da Fronteira Sul.
Publicado
26-09-2022
Edição
v. 1 n. 12 (2022): XII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA - UFFS
Seção
Ciências Agrárias

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