PERSPECTIVAS DA PRODUÇÃO DE CELULOSE MICROBIANA COMO UMA ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL À CELULOSE CONVENCIONAL: UMA REVISÃO

Resumo

A busca por fontes sustentáveis de materiais convencionais tem sido o alvo de muitos estudos. Neste contexto, a celulose microbiana se apresenta como um ótimo biomaterial, sendo produzida por cepas microbianas, que têm grandes capacidades de conversão de fontes de carbono em fitas de celulose altamente puras, que formam um material de estrutura tridimensional complexa que o garante propriedades mecânicas, físico-químicas e bioquímicas únicas. Estas propriedades possibilitam, então, a aplicação do biomaterial nas mais diversas áreas tecnológicas, abrangendo desde a biomedicina até a indústria de alimentos e de componentes elétricos, demonstrando a grande gama de possibilidades apresentadas pelo biomaterial. A aplicação do material é, porém, limitada pela sua produção, que pode ser custosa quando se usam reagentes purificados para a produção de meios de cultura, motivo pelo qual muitos estudos concentraram seus esforços em desenvolver metodologias e meios de cultura alternativos, utilizando-se de resíduos agroindustriais, consórcios microbianos, explorações de condições de cultivo, entre outras investigações. Buscou-se, neste estudo, realizar uma revisão da literatura recente acerca da produção, modificações e aplicações da celulose microbiana, afim de se elucidar o estado da arte dentro desta área, bem como possibilitar o direcionamento de novos estudos na temática.