A produção de frutas para o autoconsumo e a transferência de parte da produção para familiares que vivem nas cidades
Palavras-chave:
Fruticultura, Autoconsumo, Oeste de Santa CatarinaResumo
A produção de alimentos para o autoconsumo, inclusive a de frutas, é da tradição dos agricultores familiares do oeste de Santa Catarina desde a colonização da região. Este trabalho tem por objetivo apresentar os principais resultados de pesquisa realizada para compreender a relevância socioeconômica da transferência de alimentos produzidos para o autoconsumo por agricultores familiares do oeste de Santa Catarina para familiares que residem nas cidades. Foram aplicados questionários junto a 80 famílias que moram em 55 cidades da região Oeste Catarinense, são economicamente independentes, mas que se aprovisionam regularmente com alimentos produzidos por familiares que moram no meio rural e produzem para autoconsumo. Observou-se uma grande diversidade de frutas transferidas, com mais de 20 diferentes espécies, com destaque para os citros (laranjas, bergamotas/tangerinas e limões), com percentagens que variam entre 45% a 55%, seguidos por banana (aproximadamente 50%), pêssegos, mamão e abacate, acima de 30%. Já 42,6% responderam que o aprovisionamento das frutas é suficiente para as necessidades da família. Os valores totais médios economizados com os produtos recebidos dos familiares agricultores são estimados em de R$ 748,00 mensais (valores de maio de 2024). Já os valores economizados com o aprovisionamento de frutas são estimados na ordem R$ 157,51 (21% do total economizado), sendo o segundo maior valor por grupo de produtos, menor apenas que os produtos de origem animal. Destaca-se também que estas frutas não estão contabilizadas na produção de doces de frutas e geleias. Conclui-se que a produção de frutas para o autoconsumo nas propriedades rurais do oeste de Santa Catarina e a transferência da parte dessa produção para familiares que residem nas cidades é expressiva tanto em quantidadade como em diversidade de espécies, o que contribui para a melhoria da qualidade da alimentação dessas famílias.
