RESISTÊNCIA DA Salmonela enteritides SOROTIPO Pullorum EM EXTRATOS DE CAPIM-LIMÃO

Resumo

A salmonelose é uma doença que infecta várias espécies animais. Algumas plantas, como a Cymbopogon citratus (capim-limão), possuem um potencial antibacteriano. No estudo buscou-se avaliar o efeito resistência da salmonela enteritidis sorotipo pullorum em extratos de capim-limão. Através da produção dos extratos de óleo, álcool e aquoso de capim-limão e a utilização de amostras da bactéria. Com os resultados foi comprovada a eficácia de extratos álcool e óleo essencial, entretanto o extrato aquoso não apresentou resultado satisfatório à inibição da bactéria.