Uma história ambiental da vitivinicultura no Oeste de Santa Catarina: a Vitivinícola Família Breancini

Resumo

Em Santa Catarina há atividade vitivinícola, sendo majoritária presente na região Tradicional. A região Tradicional, foi assim considerada por possuir maior montante de produção devido às condições propícias para o desenvolvimento dos parreirais, contudo, a vitivinicultura acabou espalhando–se pelo estado, uma vez que outras regiões, como a do Oeste Catarinense tinham um mercado em ascensão. Esta região foi denominada Nova Região e faz parte da cadeia vitivinícola catarinense. Destarte, o presente estudo analisa o cenário da vitivinicultura no oeste de Santa Catarina, através do estudo de caso da Vinícola Família Breancini, localizada em Cordilheira Alta/SC. Valdir Breancini, o proprietário, veio de Garibaldi, no Rio Grande do Sul. A princípio ele tinha criação de porcos, contudo, uma contaminação ao rio próximo de sua propriedade fez ele parar com a suinocultura e, inspirado na sua família, iniciou a produção de uvas para vinho em 1998, em Cordilheira Alta/SC. Nesse sentido, o objetivo da presente pesquisa é investigar a relação da herança familiar da vitivinicultura e como ela se entrelaça com a História Ambiental, a partir do viés proposto pela disciplina de História Ambiental, cujo um dos objetivos é a compreensão de quais recursos são socialmente úteis ou inúteis, já que a existência do recurso natural é intrínseca à identificação cultural que lhe é atribuída. Ademais, a disciplina da Micro-História, que leva em consideração fontes e narrativas alternativas, considerando não apenas as mudanças macroeconômicas e políticas, mas também aspectos do cotidiano que constituíram o fazer de um determinado período, também auxiliará na pesquisa, buscando compreender as perspectivas locais e as conexões globais da Vinícola Família Breancini, em Cordilheira Alta/SC.