Armazenamento de sementes de araçazeiro vermelho (Psidium cattleianum) em freezer e refrigerador

Resumo

O araçazeiro vermelho (Psidium cattleianum Sabine) é fruteira nativa que pertence à família
Myrtaceae, cujos frutos são atrativos para o consumo in natura e para o beneficiamento da
indústria, criando-se assim demanda para obtenção de suas mudas. Com isso, tem-se a dúvida
quanto a tolerância de suas sementes em baixas temperaturas durante armazenamento. O
objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância e conservação da viabilidade das sementes de
araçazeiro-vermelho armazenadas em freezer e refrigerador. Esse trabalho foi realizado no
Laboratório de Fisiologia Vegetal, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois
Vizinhos. Foram utilizadas sementes de frutos maturos extraídos de plantas matrizes de
araçazeiro vermelho pertencentes a coleção de Fruteiras Nativas da referida instituição. Foi
utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado, em fatorial 2 x 9 (local x tempo),
quatro repetições de 100 sementes por unidade experimental. Os locais de armazenamento foram
em freezer (-18ºC) e refrigerador (5ºC), nos tempos de 0, 5, 10, 15, 20, 30, 60, 75 e 90 dias.
Decorrido cada tempo, as sementes foram colocadas sobre papel Germitest®, em caixas gerbox
com tampa e mantidas em câmara de germinação na temperatura de 25ºC, com ausência de
fotoperíodo. Aos 40 dias avaliaram-se a germinação, índice de velocidade de germinação e o
tempo médio de germinação. Os dados foram submetidos ao teste de normalidade, seguido pelas
análises de variância e regressão (p ≤ 0,05). Houve interação significativa dos fatores local x
tempo para germinação, IVG e TMG. As sementes mantidas em refrigerador mantiveram-se
viáveis até os 90 dias de armazenamento, com maiores médias aos 60, 15, 10 e 45 dias. Em
freezer, houve perda total da capacidade germinativa das sementes a partir dos cinco dias de
armazenamento, demonstrando intolerância a temperaturas negativas para sua conservação.