ISOLAMENTO E RENDIMENTO DE PROTEÍNAS DE GRILO (Gryllus assimilis)

Autores

  • Juceli Carmen Balbinoti Brugnerotto UNIVERSIDADE FEDERAL FRONTEIRA SUL
  • Charles Henrique Santos Universidade Federal Fronteira Sul
  • Leticia Maria Polli Kades Universidade Federal Fronteira Sul
  • Vania Zanella Pinto Universidade Federal Fronteira Sul

Palavras-chave:

Isolamento proteico, extração assistida por ultrassom.

Resumo

Resumo.

Capa dos anais do IV EIPOS

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Publicado

09-09-2026

Edição

v. 4 (2026): IV Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS

Seção

Ciências Florestais, Agronomia, Meio Ambiente, Agroecologia, Veterinária, Ciências Exatas, Químicas e Naturais, Engenharias e Tecnologias, Formação de Professores

Licença

Copyright (c) 2026 Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS

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Submeto o trabalho apresentado como texto original à Comissão Científica do IV Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS, e concordo que os direitos autorais a ele referentes se tornem propriedade do Anais do IV Encuentro Internacional de Integración de Posgrado - EIPOS da UFFS.

Observação: Caso houver dúvidas sobre a licença, o apresentador deve entrar em contato com a Comissão Organizadora através do e-mail encuentrointernacional.eipos@gmail.com.